L'érable Champêtre, atteint 15 m, son port est étalé. Ses feuilles caduques sont simples opposées avec cinq lobes arrondis. Il fleurit en Avril-Mai. Les ailes (2,5 cm) de ses fruits en doubles samares sont opposées l'une à l'autre. Il habite en basse altitude les bois et les broussailles.

Il est originaire d'Europe, d'Afrique du Nord et du Sud-Ouest asiatique. La petitesse de son bois fait qu’il n’est bon qu’aux instruments aratoires. Les érables sont tous de bons combustibles.

Le nom d'érable qui apparaît vers le milieu du XIII° siècle vient du latin populaire: Acerarbor, "Acer" signifiant "dur, agressif" (on dit ainsi: des propos acerbes, des griffes acérées). Un diminutif tardif de son nom latin, Acerabulus, donna plusieurs toponymes: Arable, Arblay, Araule, Azérable, Ozerailles.