Plaqueminier de Virginie Diospyros virginiana

Le Plaqueminier de Virginie nous vient de l'est des États-Unis, haut en moyenne de 20 m, il a un port étalé et un tronc bien droit. Il se reconnaît facilement par l'aspect original de son écorce et celui de ses fruits qui sont des drupes conservant le calice de la fleur.

Ces fruits (genre du Kaki) sont comestibles, acerbes et astringents, ils servent surtout à la préparations de sirops et desserts. Son bois teinté, comme celui de tous les ébénacées, est de bonne qualité.

Le nom "Plaqueminier" est de formation créole. Cette famille offre aux ébénistes des bois aux noms de métier remarquables comme: Bois de Gaïac - Bois de Coromandel - Ébénier de Macassar - Plaqueminier - Ébénier vrai (ou de Ceylan).