Sa culture est délicate en région parisienne où il gèle facilement; on le trouve plus fréquemment dans les jardins et parcs de Bretagne, d'Aquitaine et du Midi méditerranéen.

C'est un bois dur au grain très serré et une essence réputée au Japon pour ce qu'il est le chêne au meilleur bois qu'on y puisse trouver.

Il y sert aux constructions, aux manches et rames. Les glands sont consommables.

Enfin, les feuilles sont appréciées pour la nourriture des vers à soie, l'étoffe obtenue étant plus claire et de meilleure qualité que si on use de Quercus acutissama (Chêne du Japon).