L'Épicéa d'Orient atteint 30 m, son port est étroit. Ses aiguilles aciculaires, plates ne mesurent pas plus de 1 cm sont couchées vers l'extérieur du rameau. L'écorce brune se desquame. Les cônes pendants, rougeâtres, étroits mesurent une dizaine de cm et sont tachés par la résine. Il habite les forêts de montagne.

Il est originaire du Caucase et de la Chaîne Pontique.

L'arbre reste bien branchu jusqu'au sol.

Cet épicéa, de médiocre qualité, est un bois de trituration dont on peut faire des allumettes, des papiers et des cartons.

Il existe une variété "aurea" dont le feuillage est doré surtout au printemps.

La variété de petite taille "Picea orientalis gracilis" est abondante dans les jardins publics, elle ne dépasse pas deux mètres et est de croissance très lente.