Ce chêne au nom vernaculaire japonais, est un grand arbre atteignant 25 m, à la cime souvent aplatie.

Il a une écorce marquée de profondes fissures continues. Ses feuilles qui se colorent de pourpre à l'automne ne tombent qu'au printemps suivant quand en apparaissent de nouvelles.

Son aire d'origine comprend l'Extrême-Orient russe, la Mandchourie, le Japon et la Chine orientale. On le trouve, parfois en peuplements purs, en montagne et sur des plateaux.

Les sols pauvres secs et sablonneux lui suffisent. Son bois n'a aucune valeur commerciale. On peut donner son feuillage aux vers à soie.

La variété "pinnatifida" a des feuilles plus profondément divisées que le type, avec un limbe au bord irrégulièrement crispé. Elle est plus souvent cultivée dans les parcs au Japon et parfois en Europe.