L'Alisier blanc est un arbre bas à croissance arbustive ne dépassant pas 8 m.

Ses feuilles, quasi circulaires, finement dentées ont la face inférieure feutrée et blanchâtre.

Ses fleurs blanches en bouquets produisent des sorbes rougeâtres.

Il vient bien sur les sols secs, chauds et calcaires.

Il est d'origine européenne et avec l'Alisier torminal, est un des parents putatifs de l'Alisier de Fontainebleau.

L'aubier et le coeur de son bois sont peu distincts. Il a les mêmes usages que les autres sorbiers, mais ses tiges sont bien menues.

Il est connu aussi sous le nom d'Allouchier.